Engenharia de Aquicultura
É o conjunto de técnicas e conhecimentos usados na criação de organismos aquáticos em cativeiro. O engenheiro de aquicultura projeta, executa e supervisiona a criação de peixes, crustáceos, moluscos e plantas aquáticas. Dimensiona e implanta fazendas aquáticas em lagos, rios, barragens e no oceano. Na indústria de beneficiamento do pescado, acompanha o processamento e a conservação dos produtos.
O mercado de trabalho
O governo pretende implementar até 2011 o plano de desenvolvimento da aquicultura, o que significa ampliar os atuais 3,5 milhões de postos de trabalho na área para 5 milhões e dobrar a produção de pescados para 570 mil toneladas anuais.O primeiro impulso foi dado no ano passado com a transformação da Secretaria Especial de Aqüicultura e Pesca em Ministério da Pesca e Aquicultura. A criação de peixes e de outros animais aquáticos é uma das atividades rurais que mais crescem no Brasil e tem grande potencial de expansão graças à vastidão da costa brasileira, com mais de 7 mil quilômetros de extensão, e ao expressivo número de rios e outros mananciais, que concentram quase 14% da água doce do planeta. Com base nessa expectativa positiva, as áreas de produção de camarão (carcinicultura), peixes (piscicultura), mexilhões (mitilicultura), algas (algacultura) e ostras (ostreicultura) ampliam as oportunidades de emprego. A criação do bijupirá, peixe marinho considerado o salmão brasileiro, é uma das grandes apostas do mercado para consumo interno e exportação e é uma atividade que tem aberto vagas especialmente na Bahia, em Pernambuco e na região de Cananeia, no litoral sul de São Paulo. O mercado de ranicultura (criação de rãs), ainda em estágio inicial, cria boas perspectivas.Os produtores são os maiores empregadores desses engenheiros, que também podem trabalhar como prestadores de serviço, fazendo planejamento, execução e assessoria de projetos para prefeituras e secretarias de Agricultura e Pesca. No Nordeste, onde se cultivam mais de 90% do camarão marinho produzido no país, são positivas as oportunidades de trabalho. Com os reservatórios de concessionárias de energia na região, também cresce a piscicultura de água doce. A cidade de Paulo Afonso, na Bahia, e a região de Sobral, no Ceará, pólos de piscicultura, têm absorvido muitos profissionais. Há ainda chances de colocação na região amazônica e em Dourados, em Mato Grosso do Sul, por causa do surgimento de vários projetos de criação de peixes, cujo destaque é a tilápia. Santa Catarina é forte na produção de ostras,mexilhão e camarão e oferece boas perspectivas a esse profissional. O mercado também é fértil nos estados do Rio Grande do Norte, de Pernambuco, do Espírito Santo, do Rio de Janeiro e de São Paulo. O cultivo de capaficus, uma alga para uso em cosméticos, é uma das novidades em São Paulo e no Rio de Janeiro.
O curso
O currículo básico mescla matérias da área de exatas, como matemática, química e física, comas de humanas e sociais – entre elas, sociologia, administração e planejamento. O aluno faz também disciplinas mais técnicas, como topografia, construção civil e obras hidráulicas e elétricas, e entra em contato com conteúdos das ciências biológicas, como ecossistemas marinhos e continentais, métodos de cultivo sustentável e reprodução e nutrição de peixes e outros organismos do mar. O estágio é obrigatório nos5º e 9º semestres e costuma ser feito em uma empresa pública ou privada do setor.
Duração média: quatro anos e meio.
O que você pode fazer
- Produção: Desenvolver técnicas de criação de peixes (piscicultura), mariscos (maricultura), camarões (carcinicultura) e plantas aquáticas.
- Projeto: Desenvolver e construir espaços para a criação de animais aquáticos, como viveiros, gaiolas, canais e barragens.
- Serviços: Estudar a viabilidade econômica, técnica e jurídica de empreendimentos de aqüicultura e dar consultoria em fazendas aquáticas.
Salário Médio Inicial: R$ 1.300,00
Onde estudar
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA
UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS
UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS
